Nicht erst der aktuelle Lebensmittelskandal verunsichert uns beim Essen. Was ist eigentlich noch gesund, wie bereite ich Gemüse richtig zu und womit starte ich am besten in den Tag. Wir haben ein paar Tipps…
Der eine mags süß am Morgen, der andere lieber herzhaft. Gesund ist frühstücken auf jeden Fall. Wer es süß mag, der sollte anstatt zum fertig gezuckerten Müsli oder Schokoladen Croissant allerdings lieber zu Obst, Honig und Haferflocken greifen. Wer es am Morgen deftig liebt, sollte beim Rührei Bacon und Würstchen weglassen. Die decken meist schon den Kalorienbedarf für den gesamten Tag.
Gemüse direkt vom Feld? Das ist die gesündeste Variante, aber schwer zu bekommen. Schon nach wenigen Tagen Lagerung verliert Gemüse viele Nährstoffe. Tiefkühlgemüse wird nach der Ernte direkt schockgefrostet – Vitamine bleiben so erhalten. Auch noch nach mehreren Monaten Lagerung.
Sie verzichten auf die Vorspeise um abzunehmen? Warum? Vor allem Suppen sättigen den Körper, Kalorien …